Helado vegano simple de vainilla
Aquí hay una receta simple de helado vegano de vainilla que puedes probar en casa:
Ingredientes:
- 3 tazas de leche de almendras
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de polvo de arrurruz
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Calienta la leche de almendras y el jarabe de arce en una cacerola a fuego medio.
- Agrega el polvo de arrurruz mientras bate continuamente. Deja que se cocine durante unos 5 minutos hasta que espese.
- Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Deja que la mezcla se enfríe, luego viértela en una máquina para hacer helados. (*)
- Sigue las instrucciones del fabricante de helados para batir hasta que el helado esté espeso y cremoso.
- Transfiere el helado a un recipiente y congela durante unas horas hasta que esté listo.
Puedes experimentar con diferentes sabores e ingredientes; intente agregar frutas, chispas de chocolate o salsa de caramelo para mezclar las cosas. Las posibilidades son infinitas y, con un poco de práctica e imaginación, puedes crear tus propios sabores de helado vegano que satisfagan tus antojos dulces.
Hacer tu propio helado vegano es una forma divertida de experimentar con sabores e ingredientes mientras te mantienes fiel a una dieta basada en plantas. No solo es una excelente manera de disfrutar de algo dulce y delicioso, sino que también es una alternativa ecológica y saludable a los helados comprados en la tienda. ¡Pruébalo!
(*) Si no tienes heladera, bate con tu batidora de mano, manual o incluso con un tenedor cada hora para deshacer los cristales de hielo y conseguir así que quede cremoso.
